Vi tảo — nguồn nguyên liệu sinh học đa ngành
Sinh khối vi tảo chứa đồng thời protein hoàn chỉnh (đủ axit amin thiết yếu), axit béo không no chuỗi dài (Omega-3 DHA/EPA), sắc tố carotenoid và phycobiliprotein có hoạt tính chống oxy hóa mạnh (astaxanthin, phycocyanin, beta-carotene, fucoxanthin), cùng polysaccharide có hoạt tính sinh học. Theo các tổng hợp nghiên cứu gần đây, thị trường hợp chất có hoạt tính sinh học từ vi tảo toàn cầu đã vượt 1,5 tỷ USD năm 2023 và được dự báo tiếp tục tăng trưởng hai chữ số, với các phân khúc dẫn đầu là astaxanthin, phycocyanin, PUFA (DHA/EPA) và polysaccharide chức năng — trải rộng trên bốn ngành ứng dụng chính mà Microalgae.VN đang triển khai nghiên cứu và gia công sản xuất.
Bốn nhóm sản phẩm giá trị gia tăng
1. Thức ăn thủy sản và chăn nuôi. Bổ sung astaxanthin/phycocyanin giúp tăng màu sắc tự nhiên cho tôm, cá hồi, cá cảnh; bổ sung Omega-3 (DHA/EPA) cải thiện tỷ lệ sinh sản và chất lượng ấu trùng; protein vi tảo (Spirulina, Chlorella) thay thế một phần bột cá trong công thức thức ăn, giảm phụ thuộc nguồn nguyên liệu khai thác biển đang cạn kiệt. Các nghiên cứu ứng dụng gần đây còn ghi nhận tác dụng tăng cường đề kháng bệnh và cải thiện chất lượng thịt ở vật nuôi khi bổ sung vi tảo vào khẩu phần — vượt ra ngoài vai trò dinh dưỡng đơn thuần để trở thành thành phần chức năng (functional feed ingredient).
2. Thực phẩm và thực phẩm chức năng. Bột Spirulina/Chlorella sấy khô hoặc siêu mịn dùng làm nguyên liệu bổ sung dinh dưỡng trong bánh, thực phẩm bổ sung dạng viên/bột; phycocyanin dùng làm phẩm màu xanh dương tự nhiên thay thế phẩm màu tổng hợp trong đồ uống, bánh kẹo — một trong số ít sắc tố xanh dương tự nhiên được phép sử dụng trong thực phẩm ở nhiều thị trường; astaxanthin và các carotenoid khác dùng trong thực phẩm chức năng chống oxy hóa, hỗ trợ thị lực và sức khỏe tim mạch.
3. Mỹ phẩm. Chiết xuất vi tảo giàu chất chống oxy hóa (astaxanthin, phycocyanin, polyphenol) được ứng dụng trong các sản phẩm chống lão hóa, làm dịu và phục hồi da; đặc tính có nguồn gốc tự nhiên, ít gây kích ứng khiến nguyên liệu vi tảo ngày càng được ưa chuộng trong xu hướng mỹ phẩm "clean beauty". Phycobiliprotein còn được dùng làm chất tạo màu tự nhiên trong một số dòng sản phẩm trang điểm.
4. Hướng dược phẩm. Các hợp chất từ vi tảo như beta-carotene, astaxanthin, phycocyanin và axit béo Omega-3 đã được nghiên cứu về tiềm năng chống ung thư, chống lão hóa, bảo vệ thần kinh và kháng khuẩn trong y văn quốc tế. Microalgae.VN hợp tác với các đối tác nghiên cứu để chuẩn hóa nguyên liệu đạt độ tinh khiết cao phục vụ các nghiên cứu tiền lâm sàng, không cung cấp sản phẩm đã hoàn thiện dưới dạng dược phẩm thương mại.
Mô hình hợp tác
Microalgae.VN làm việc theo ba mô hình linh hoạt tùy nhu cầu khách hàng: (1) cung cấp nguyên liệu thô (sinh khối tươi, bột sấy khô, chiết xuất tinh) để khách hàng tự phối chế sản phẩm cuối; (2) nghiên cứu phát triển công thức (R&D) theo đặt hàng, từ ý tưởng ban đầu đến công thức hoàn chỉnh và thử nghiệm ổn định; (3) gia công sản xuất theo đơn hàng riêng (OEM/private label), đóng gói dưới thương hiệu của khách hàng với quy mô sản xuất theo thỏa thuận.
Mọi hợp tác đều bắt đầu từ buổi trao đổi kỹ thuật để xác định rõ mục tiêu sản phẩm, hàm lượng hoạt chất mong muốn, tiêu chuẩn chất lượng cần đáp ứng (đặc biệt với thị trường xuất khẩu) và quy mô sản xuất dự kiến, từ đó Microalgae.VN đề xuất giải pháp nguyên liệu và quy trình phù hợp nhất.